2023年5月30日火曜日

そば哲 !

回りになにもない僻地にある、蕎麦屋
「そば哲」
知名度があるのか?なかなか混んでいる!
蕎麦が美味いと言っても、麺自体の美味さなんてそこそこのお店では遜色はない!
要はタレ、かえし なんだろうと思う!

ん~?わさびご飯?
おろした蝦夷山わさびとご飯がやって来た!
なんか普通過ぎてちょっと落胆したが、
提供された市販の醤油じゃなく、そばつゆを含めて、ご飯に乗せる!ツーンと来るねぇ~
想像したまんま!(笑い!)
ん~?単品で「ウドの天麩羅」
葉っぱしかない?(えーっ笑い!)

しかし、ここのお店、やっぱり凄かった!
最後に頂く「そば湯」が美味い!
なんだこれーッ!
思わずお替わりしてしまう程だ!
無料で提供する「そば湯」に拘るとは~!恐れ入った!

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