花むら製菓…どら焼き！

いや〜なんてったってイブ！ワタシはデブ！そうクリスマスです。ちなみにワタシは仏教ですが
何か頂ける時だけはクリスチャンに変身していましたが、
どうやら今年も変身しなくて良いみたい（たらっと涙）悲しい現実！酒だ酒だ、酒持って来い！（スイマセン）
しかしちょこっとだけサンタに変身です。あくまでも、頂ける側でなく、送る側です。キャァー
大した感謝もされないんだけど、自分もそうされて、ここまで来た訳ですから・・・
サァー毎年恒例、会社のお姉さん達に跳びっきりの、菓匠「花むら」さんの「どら焼き！」をばらまきます。
なんでクリスマスに「どら焼き」？…良いんです！良い物に理由は無い！とにかく絶品！美味いんです！
何年も前に、この「どら焼き」と出会ってからすっかり虜になっている！ここは譲れない！
一体、今まで食べていたのは何だったんだ！と思うほどの衝撃だった！

ちょっと薄めの皮とアンコが相性ぴったり！バランスが良い！また、どらやきは皮でアンコを挟んだ
イメージだが、ここ「花むら」さんの「どら焼き」はアンコを皮で包み込んでいる感じ、それもひとつ、ひとつ、
丁寧に大事に造られ、仕上がっている！のが解る！カァ〜ッ最高！さすがに菓匠！アチョウー！
アンコの練り具合も絶妙！硬すぎもなく軟らかすぎもなく、細かく刻まれた栗が入っているのも憎い演出！
いつ食べても、美味いんだよなぁ～！（たらりとヨダレ！）

菓匠と云う名の職人の手にかかり、手間ひまかけられ上品に仕上がった、
この「どら焼き」実に贅沢な、ワタシに取ってかけがえのない一品だ！

　　　花むら製菓
札幌市厚別区厚別西三条三丁目１－１　　　　　
TEL　　０１１－８９１－９００３