東京土産・・・錦松梅！

「５０になったぞ外食強化月間」
いや～ワタシの周りに「錦松梅」（キンショウバイ）を知ってる人がいる！
ウヒャー！堪らない、驚きだ！東京へ行った方が、買って来てくれた！
まさか、この北の大地で「錦松梅」が手に入るとは！
やはり知っている人は知っている（当たり前だが！）思わずギュッとしたい
くらいに感激したが、本人を見ると一歩踏み出せなかった！（晩熟です）

錦松梅の知らない方のためにウンチクを書き込みます！興奮してます！
なんてったって、何年振りだからなぁ～！ほんと逢いたかった！（チュッ）
それ位、美味しい！日本の食文化の元祖みたいなもんだ！
さ～書き込みますよ！（ママママ～ハーッッッ！燃えてきた！和田あき子）
むか～し、むか～し！（照れずに、市原悦子さんになりきって！日本昔話風に）
東京四谷に食べる物には、何も惜しまない「旭翁」という「食道楽」の盆栽好きの男がいたような。
「何か美味しいものが食べたいなぁ～」「簡単に食べれる物はないか？」と常日頃思っていた。
考えても良い考えが浮かばない！「旭翁」は何を思ったのか「よ～し、それなら自分で作ってみよう」と
なにやら動き出しました。鰹節、白胡麻、椎茸、木耳、松の実、昆布、紫蘇の実、と味の基になるもの
食感が良いもの、保存の利くものと集めました！それらの具材を、佃煮の技術を持ち寄り炊き上げました。
炊き立ての暖かいご飯に乗せて食べてみると「うま～い」と言ったそうな！
しかし、あまりの飽きの来ない、美味しさに「旭翁」は自分だけでなく、皆に食べさせたくなります。
「何か良い方法はないか？」そんな時に、近所の社長令嬢の婚礼があると聞いて、
「社長さん娘さんの結婚式の引き出物に、これ、使ってください」と差し出すと、社長さんは、
「これは何と言うものだ？」　旭翁は困った！「名前をきめてなかった！」盆栽好きが生じたのか
「葉物の王の（錦松）と花物の王（梅）を合せて「錦松梅」と申します。」それを聞いた社長さん、
「錦松梅！実に縁起の良い品だと」大喜びされ、引き出物と使われ世に広まったそうな・・・
♪「ぼうや、よい子だ寝んねしな、い～まも、むかしも、かわりなく～♪」・・・唄は良いか！（笑い）

その元祖「錦松梅」だが、社名も「錦松梅」として、いまだ、東京四谷に本社を構えている。
昭和７年（１９３２）年より祝い事の引き出物の風習があり今でも、有田焼の小鉢に入れられて
販売されている商品もある！もちろんその有田焼の小鉢の裏には「錦松梅」と書かれている！
写真を観ての通り今回頂いた物は、「ボタン」柄である！
東京下町の佃煮店に寄らせて頂くと必ずと言って良いほど「錦松梅もどき」が売られているが、
「錦松梅」と言えるのはここの「ふりかけ」だけだ！味は教えたくない！自分で買ってください！